こんにゃく大好きです。
以前は、どんなこんにゃくでもよかったのが、ある時からこんにゃくにこだわるようになりました。
凝固剤にも反応するようになりました。
そのままとか、ささっとカラ煎りするだけでよかったところ、ちゃんとゆでて臭みをとってから調理しないと気になるようになりました。
こんにゃくと言えば、全国的には群馬が有名ですが、長く和歌山県に住んでいましたので、お隣の奈良県のこんにゃくが好きです。
寒くなりましたので、大根と鶏肉と練り物と一緒に炊きました。
今夜は鶏肉と大根と練り物から出たうま味を吸ったこんにゃくをハフハフしながら、食べます(^^)
以前は、どんなこんにゃくでもよかったのが、ある時からこんにゃくにこだわるようになりました。
凝固剤にも反応するようになりました。
そのままとか、ささっとカラ煎りするだけでよかったところ、ちゃんとゆでて臭みをとってから調理しないと気になるようになりました。
こんにゃくと言えば、全国的には群馬が有名ですが、長く和歌山県に住んでいましたので、お隣の奈良県のこんにゃくが好きです。
寒くなりましたので、大根と鶏肉と練り物と一緒に炊きました。
今夜は鶏肉と大根と練り物から出たうま味を吸ったこんにゃくをハフハフしながら、食べます(^^)
