雑炊

保温しすぎて黄色くなってパリパリになったご飯とか、冷やご飯などの残りご飯は、暑い時は焼き飯にする事が多いですが、寒い時は雑炊にする事が多いです。

作り方

鍋に水を適当に入れます。

出汁昆布をキッチンばさみで小さく切って入れます（粗みじんな感じ）。

残りご飯を入れます。

水がご飯の量の2～3倍になるように調節します。

しばらく経ってから火をつけます。強火

冷蔵庫の残り野菜を小さく刻んで鍋に入れます。

今回は、人参の端っこ、しめじの残り、ちくわ（けっこう良い出汁になります）。

沸騰してきたら、中火にしてご飯が好みの状態になるまで。

味付けは醤油少々と塩を好みで。

好みの状態になったら、強火にして溶き卵を回し入れて、少しだけかき混ぜて完成。

少し薄味でしたが、素材の味を感じられる滋味。

熱々が美味しかったです。

仰向きの状態から起き上がる

自分のお腹が意識できなくなって、身体のいろんな所の関節が動きにくくくなって、膝が痛くなって、朝、仰向きの状態から起き上がる事が出来なくなって（おそらく）10年以上経ちます。

朝起きる時には、自分の身体を横向きの「く」の字にし、片方のおいど（お尻）を支点にして、手で布団を押しながら起き上がるのが常でした。

（体のいろんな所の関節が意識できなくなった事は、ゆるゆるエクササイズとで随分改善できました。）


今年に入って1回だけ、すっと軽く起き上がれた事がありました。

それからはずっとそう出来ると思いましたが、残念ながらそうではありませんでした。

朝起きる時には、一旦仰向きの状態から起き上がるよう努力しますが、膝に痛みがきそうで怖くて最後まで出来ません。

今朝は、何となく出来そうな気がしましたので、チャレンジしました。

仰向きの状態から膝を立ててと。

すっと。

チャレンジ成功☆

膝は痛いとまでではありませんが、少し違和感。

起きて、動いてても少し違和感。

でも、朝から達成感があり嬉しいです。

こんな小さな事が嬉しい。

明日も出来たらいいな♪

日々頑張ろう(^^)/