ゆずをいただきましたので、柚子マーマレードを作りました。
白い部分は苦いので取り除きますが、袋の部分は自然のペクチンがでて、トロンとなりますので、刻んでいれました。
材料は柚子の皮と果汁と袋と砂糖のみ。
添加物は不要です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/c9/03ab797c23fd9cab90275c892b27e6d0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/90/a0f5cbf2b67a3f4d705eba3801d2610b.jpg)
酸っぱいけど甘く、美味しい柚子マーマレードが出来ました。
そして、その柚子マーマレードと少し苦みのあるスイートチョコレートを入れて、パウンドケーキを作りました。
白い部分は苦いので取り除きますが、袋の部分は自然のペクチンがでて、トロンとなりますので、刻んでいれました。
材料は柚子の皮と果汁と袋と砂糖のみ。
添加物は不要です。
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酸っぱいけど甘く、美味しい柚子マーマレードが出来ました。
そして、その柚子マーマレードと少し苦みのあるスイートチョコレートを入れて、パウンドケーキを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/8e/3163fa75df8835bea1d110dcef87321c.jpg)