八朔マーマレード

八朔を沢山いただいたので、毎年同じ事の繰り返しですが、八朔マーマレードを作りました。

ジャムだと、酸味に柑橘系の果汁を少し入れたりするのですが、柑橘系マーマレードの場合は砂糖（我が家はきび砂糖）のみ。

さっそくトーストに付けて食べてみました。

酸味と甘みと八朔の皮のほんのり苦みが好きです。

今年も美味しく出来ました(^^)/

1秒ルール

この歳（どの歳？）になりますと、持ったつもりがポロポロと落とすようになります。

「元気な〇〇」と、菜箸とか洗濯ばさみとかに、まるで生きているかのように言います。

しかし、このままではいかんという事で、対策として「1秒ルール」なるものを作りました。

物を持つ時に、1秒しっかりとつかんでから次の動作をするというルールです。

が、そのルールでさえ忘れてしまうという（^^;)

老いは楽し。