考えがまとまらない

目の奥の違和感が取れなくて、そのせいか頭が働かなくて、考えがまとまらない。


朝から今まで何したっけ？

えっと～と考えないと思い出せない。

これから何せなあかん？

何で家の中どこもかしこも片付いてない？

どこから片付けなあかん？

こんな状況なのに、パソコンに向かってる私って(逃)


考えがまとまらないなりに、今日を頑張りましょうか～～～（もうお昼やけど）





愚痴のような話にお付き合いいただき、ありがとうございますm(_ _)m

確認に

マシンの使い方の確認に、フィットネスジムへ行きました。


筋力アップを目指していますので、筋力アップのマシンを一つずつ確認していますと、⑱までありました(@@)

スタッフ君・スタッフさんはいるのですが、たまに見回りにくる程度で、「何かあったら声かけてくださいね」と言い、いても遠巻きに様子を見ているだけです。

登録の際に説明も受けていますし、マシンを使うのは初めてではないので、マシンに貼り付けている写真や使い方を見ながらまわってみました。

いきなり無茶をしないように、重りは付けずに動きの確認と、実際にどこの筋肉に効いているかの確認。

後、バイクと立ちこぎのステップマシン（何て言うマシンやったかな？）を5分ずつ。

これは、自分の歩くペースと同様になるようにペダルの重さを調整して、疲れすぎないように心拍数が90～100くらいで。

一通り終わるのに1時間半かかりました。

最初と最後に血圧を測るのを忘れず。

終わって着替えたら、水分補給も忘れずに。


帰りに、御座〇（回転焼）やビアード〇パ（シュークリーム）やアル〇イム（パン）の甘い誘惑(^^;)

あっちゅう間に

ようやく、まずまずの天然酵母パンが出来ました。

酵母もうまく発酵出来ていたようです（この酵母は大切にしなければ！）。

粉などの分量は適当。

適当と言っても、自分の好みに合う分量なので、大きな分量の違いはありません。

売り物にする訳ではないので、適当で十分です。

今まで沢山失敗したおかげで適当な目分量で出来るようになったと思います。



焼き時間が少なくすむように、小さく丸いパンにするのですが、この度はレーズン、ドライフィグ、チョコチップを合わせて10個出来ました。

朝ごはんに食べた後、少し残っていたのを出かけて帰ってきた時に食べました。

長い時間かけたのに、なくなるのはあっちゅう間（汗）

炭水化物を控えているのに（汗）

でも、食べたくて、また少し仕込みました。

出来上がるは明日の朝かな。

それとも、発酵時間を延長して、お昼にしようかな？と考え中。

天然酵母のパン作り

性懲りもなく、天然酵母作りのパン作りを目指しています。


糠漬けや梅ジュースを作る時には、発酵しすぎて困るのに、酵母を作るゾと意気込むとすぐに白カビるんるん♪が寄ってきます。


何度失敗した事か。


という事で、改めてもう一度発酵について考えてみました。


白カビさえつかなければ、未発酵という事やから、そこからもう一度水と微生物の餌を追加してみる。

という事を試しています。

天然酵母で作るパンの本ではなく、味噌や醤油やお酒作りを何となくの参考に。


そう思えば、失敗と思った酵母も、改善できていると思います。


今日は、失敗と思いながら育てた酵母と、新たに作った酵母と両方でパンをこねてみました。


新たに作った酵母は、今までで一番発酵が良い状態で、粘りが強い生地になりました。


失敗したと思った酵母は、最初粘りはいまいちでしたが、こねている間にちゃんと粘りが出てきて、しっとりときめの細かい生地になりました。

分量は適当(^^;)

どんなパンになりますか？

それとも、失敗か?(^^;)

楽しみです。

天然酵母のおかげで、手がすべすべです(^^)

祭りの翌日

祭りは楽しかったし、久しぶりに会った友人との会話も楽しかった。

でも大勢の人とすれ違う事で、苦しい事も多くありました。

今朝は、頭が働かず、目が開きにくくて、開けるのに力が必要で、開けると痛い。

目にうるおいがない。

早いパチパチとするまばたきができない。

今日もいろいろとあるのに、その事に対して自分の内のタイムスケジュールが全く稼働しないうちに、もうお昼（汗）


うわぁ～～～～～!!!（汗）