鮨会席 萩な日々

新宿の［銀座 久兵衛 京王プラザホテル店］で

鮨会席 萩＋小瓶ビール＋京の山燗 山廃本醸造×2です。

鮨会席 萩￥14,256-＋小瓶ビール￥735-

＋京の山燗 山廃本醸造￥960-×2で、￥16,911-也。

相方と娘とちょいと豪勢な昼飯を求めて［銀座 久兵衛 京王プラザホテル店］へ。





今更感ありありですが、実は［銀座 久兵衛］に入るのって初めてなんですよね。

本当なら銀座の、それもカウンターでデビューしたいところではありますが

4才の娘を連れて行くのは少々憚られる気がしたのでホテル店にした次第です。



で、私は鮨会席 萩を、相方はにぎり 織部を、娘は双方から分けることに・・・





先にビール、そして突出のもずく酢（酸っぱ!!）、3分程で刺身が供されました。



間八、鮪、鰹の3種類です。どれも秀逸ですが特に鰹が良いですね。ウマー♪

焼物は間八のカマ・・・んー、なかなか・・・いえ、洗練された美味しさです。



そしてにぎり、テーブル席は2回に分けて大皿で運ばれて来ます。先ず1回目。



鮪は勿論ですがスミイカが大変気に入りました。私的には珍しいことです。

2回目は穴子とかっぱ巻と干瓢巻、穴子はタレが好みですが、塩も美味しいなー。



ホテルの鮨屋でビールとお銚子2本、つまみとにぎりで此の値段なら再訪ありです。