冷したぬき そばな日々

市ヶ谷の［小諸そば 市ヶ谷店］で冷したぬきそばです。￥340-也。

暑い日は冷たい麵が食べたくなるわけで、此の日はサクッと冷したぬきそばで。

食券を買ってカウンターで渡すこと10秒くらいで完成・・・ソレを受け取り

立ち食いカウンターへ。でもって、長葱＆ゆず七味をバサバサと掛けてから

全体をワシワシと混ぜてと・・・んー、今回の天かすはサクサク感があるな。

温かいたぬきも旨いけど冷やしたぬきも旨い、残念なのは［小諸そば］には

温泉卵がないことかな・・・生卵も良いけど、冷たい蕎麦には温泉卵ですよ。