サーロインステーキです。
稲城にある［京王ストア 稲城店］でオーストリア産のサーロインを購入して
焼くことに・・・クレイジーソルトで下味を付けてからフライパンで焼き、
アルミホイルで包んで200℃にしたオーブンで15分くらい加熱しまして、
外に出して更に15分放置・・・でもって、包丁を入れてみるとこんな感じ。
ミディアムレアですかね・・・ソースはフライパンに残った肉汁に赤ワイン、
トマトケチャップ、ウスターソース、バターを入れて煮詰めたものですが、
私的にはシンプルに塩・胡椒で食べた方が美味しかったな。ごちそーさま。
［ヱスビー食品］の超辛スコーピオンペペロンチーノです。
稲城にある［京王ストア 稲城店］でパスタを買う時に目に付いたレトルト。
「オリーブオイルを使用したオイルソースをベースにソテードガーリックの
香りと旨みを効かせたおいしさを表現。スコーピオンソースの辛さと旨みが
ペペロンチーノの味わいを一層引き立てたＳ＆Ｂペペロンチーノ史上最高の
辛さです。マッシュルームとベーコンの具材、パセリとガーリックチップの
トッピング付き。」（メーカーのHPより）とのこと。でもって、早速・・・
「む、パッケージと違ってシャバシャバなのね」と呟きつつしらすを載せて
食卓へ・・・いただいてみると、超辛ってほどの辛さはなく、普通の辛さ。
あと、大蒜が薄くて少ないのが残念かなと。次回があったら大蒜マシですね。
