サーロインステーキな日々

サーロインステーキです。

稲城にある［京王ストア 稲城店］でオーストリア産のサーロインを購入して

焼くことに・・・クレイジーソルトで下味を付けてからフライパンで焼き、

アルミホイルで包んで200℃にしたオーブンで15分くらい加熱しまして、

外に出して更に15分放置・・・でもって、包丁を入れてみるとこんな感じ。

ミディアムレアですかね・・・ソースはフライパンに残った肉汁に赤ワイン、

トマトケチャップ、ウスターソース、バターを入れて煮詰めたものですが、

私的にはシンプルに塩・胡椒で食べた方が美味しかったな。ごちそーさま。

超辛スコーピオンペペロンチーノな日々

［ヱスビー食品］の超辛スコーピオンペペロンチーノです。

稲城にある［京王ストア 稲城店］でパスタを買う時に目に付いたレトルト。

「オリーブオイルを使用したオイルソースをベースにソテードガーリックの

香りと旨みを効かせたおいしさを表現。スコーピオンソースの辛さと旨みが

ペペロンチーノの味わいを一層引き立てたＳ＆Ｂペペロンチーノ史上最高の

辛さです。マッシュルームとベーコンの具材、パセリとガーリックチップの

トッピング付き。」（メーカーのHPより）とのこと。でもって、早速・・・

「む、パッケージと違ってシャバシャバなのね」と呟きつつしらすを載せて

食卓へ・・・いただいてみると、超辛ってほどの辛さはなく、普通の辛さ。

あと、大蒜が薄くて少ないのが残念かなと。次回があったら大蒜マシですね。