ボツネタになりかけてましたが。

やっと、我が家の椎茸が生えてきました。



何だ？と思われる方、前投稿を御覧下さい。

ずっと、漬物倉庫横の川べりに置いてありましたが。
そこは、結構日当たりが強かったようで・・・
いつのまにか、おじいちゃんが家の裏に移動してました。



収穫の楽しい子達。
普段は、椎茸食べない長男も、珍しく食べてくれましたし、自家栽培効果抜群です。



ちょっともったいないけど、まだ小さめのやつが、コリコリしていて美味しいです。
（マッシュルームっぽい）
大きく開いたやつは、焼いて、ポン酢かけて食べます。

日光ですこし干してから食べると、旨味・香りが出て、最高ですね。



余ったやつは、ビニールひもで吊るして、干し椎茸にしようと思ってます。