中国産鶏肉は輸入禁止の筈だが

　保存期限切れの鶏肉が使用されていたチキンナゲット、中国の加工工場内部の様子を撮影したと言う映像を見ると驚き呆れると共にそんなこともあろうかと頷いてしまいます。

　スーパーなどで中国産の鶏肉を見かけないのは鳥インフルエンザのための輸入禁止のせい。それならなぜこのような事案が発生するのかと言えば、日本が指定した加工場で加熱処理したものは輸入しても良いことになっているからで、何だか不思議な気がします。

　鳥インフルエンザに関してなら十分な加熱処理を施せば問題ないのは分かります。ただ、大半の人はスーパーで購入する際には包装に貼られているラベルの表示を注意深く見ますから、中国産と表示されていれば理由はともあれ購入を避けるのではないかと思います。

　しかし、調理済みのものを店頭で提供する際には、ラップでくるんでラベルを貼るようなことはしませんので、原材料が中国産であっても購入を避けることができません。日本マクドナルドではチキンナゲットの原材料の一部は中国産という事を一応公開はしています。公開していなかったら騙されたと騒動になったかも知れません。

　中国産の鶏肉が輸入禁止であるなら、国産の鶏肉を使用して調理すればと思うのは素人、薄利多売のチェーン店を展開する場合にはコスト的に合わず、このような便法が考えられたものと思います。政府が中国産の加熱処理済の鶏肉の輸入を奨励するのは不自然なので、業界が仕組みを考えて陳情した結果と思います。


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