エゾ鹿の肉

　知床斜里の斜里館と言う旅館に宿泊したときの事。食事は食堂に集まって食べる方式で、夕食メニューは普通の宿泊客用とライダー用の二種類。

　ライダー用の食事のメインは分厚いエゾ鹿肉のステーキ。各人のアルコールランプ付きの鉄板の上に載っていました。初めて見た鹿肉は牛ヒレの色を濃くしたような感じで魅力的に見えました。食べるべきライダーが到着していませんでしたが。

　先日たまたま寄った百貨店で開催されていた北海道物産展で鹿肉が陳列されていました。見るのは二度目。薄切り肉を焼いたものを試食させて貰ったら、口に入れる際の一瞬、獣の臭みが有りますが、口に入れてしまうと淡白な味の牛肉と言った感じ。香辛料を多めにすれば牛肉と同様の調理法で食べられそう。

　豚のロース肉を小型にしたようなパターンを持って居て、斜里で見たものよりかなり小さい。お店の人に尋ねましたら小さい個体のものだそうで、大きいものにくらべて柔らかいとの事。珍しいので少々高価でしたが購入。まずは冷凍保存。

　野生動物の肉の中で、鹿肉は味の良い部類にランクされ、日本でも頻繁に食されて来ました。万葉集だったか、人家の近くは危険なのでと鹿を心配する動物愛護精神にあふれる歌があったように記憶します。

　ところでお店の女性の日本語、朝鮮系の人と思って聞いていましたが、後で調べたらこの会社、日中物産㈱と言うのだそうで中国人だったらしい。北海道のエゾ鹿肉も侵略されています。


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支持者不在の解党、そのツケは

　民進党が今回の衆議院選挙に当たって、事実上解党することになりました。私自身は民進党支持者ではありませんが、旧民主党以来の支持者はどう思うでしょう。

　旧民主党は自民党の政治の枠組みを大幅には変えず、ただし、古い体質を排除する性格を持つ政党として、官庁街の若手にも人気が有りました。民進党になってからも期待し支持し続けた人は多い筈。

　しかるにこの度の決定では衆議院選挙に民進党からは候補者を立てず、希望の党から立候補させるとの事で、これは支持者への裏切り行為ではないかな。

　小池百合子氏は安保法制に反対する人は排除したいと言っていて、民進党の方針とは相反しますが、ジリ貧の民進党から立候補すると当選が覚束ない人達は、希望の党入りを強く求める事と予想され、どんな手を使っても落選したくないのがホンネ。話は簡単で、安保法制に賛成と言えば済みます。ここで節を曲げない人がもし居れば尊敬に値します。

　今朝、隣の選挙区の立候補予定者、名前を連呼するだけの極めて頭の悪い人ですが、毎度の事ながらビラが間違って投げ込んでありました。こう言う人は小池百合子氏のメガネに適わない事を切に希望する次第。


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粉末カレーだしの素

　醤油と言うと関東ではキッコーマンが代表格ですが、全国的には多数のメーカーがあります。関西ではヒガシマル醤油、九州ではフンドーキン醤油も有名だし、関東でも館林の正田醤油は畏れ多い辺りの御本家として知られています。

　ヒガシマル醤油は薄口醤油で有名で、兵庫県たつの市、龍野城を見学に行く途中に蔵が有ります。忠臣蔵の赤穂城明け渡しの際には龍野藩の脇坂家が出向いています。一戦交える覚悟だったとか。私の高祖母が龍野の出身と言う縁もあります。

　名産は「揖保の糸」（播州素麺）。極細なので茹で時間が２分と短いのは暑い時期には助かりますがその分高価。ついでながらヒガシマルのそうめんつゆを購入すれば本場の味が揃います。当家で使うのは伯父の学友だったとかで、日本橋の「にんべん」のつゆの素のため、東西文化が混ざっています。

　さて、ヒガシマル醤油が「うどんスープ」を販売している事は知っていましたが、テレビで「カレーうどんスープ」もあると知りました。しかもご飯にまぜればカレーおにぎりが簡単に作れるとの事。

　そんな訳で役に立たない情報。

　カレーうどんスープを作るには、粉末１袋を３００ccの水に加えて煮ると袋に印刷されていますが、ご飯との割合はいかに？

　「カレーうどんスープ」１袋には１合のご飯がほぼ適量。薄味なので、人によって塩分を若干足した方がとも思いますが、テレビではおにぎりの中心に何か具を入れていたようなので、具の味が濃ければ薄味でも良いかも知れません。かつおだしと玉ねぎ粉が配合されていてうま味もあります。


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都知事の言動

　昨日になりますが、小池東京都知事は、首相指名の際には公明党の山口代表がよいと発言しました。

つまり衆議院選挙で当選した暁には、配下の議員は自民党総裁には投票しない、つまり反安倍を打ち出したものと言えます。

同時に、都知事でありながら、やはり関心は国政に有る事を示しています。

勿論、都知事が何を言おうと自由だし、内容的にも法律に触れるようなものではありません。

ただ、物事の順序から言えば、これから行われる衆議院選挙の結果、希望の党の議員となった人達の議論を経て、首相指名を誰にするかを決めるべきではないかな。

荒木千陽氏を都民ファーストの代表に選出したのが不明朗だったのと同様、小池氏が独断で物事を進める体質が今後も続くような気がします。



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非核三原則の抜け穴

　非核三原則の内容は、核兵器を持たず、作らず、持ち込ませずの三つ。佐藤栄作総理が述べたものと言われ、与野党の合意事項にもなっています。

　核兵器に反対する立場からすれば、動かせない大原則とされていますが、国会の議決を経た法律でもない半世紀前の申し合わせが今でも生きているのは不思議。最近の日本周辺、特に北の国の動きを全く予想しておらず、対処もできません。

　非核三原則が出来た当時は、本土復帰以前の沖縄に有った核兵器に関する野党の追及をかわすために必要だったのではないかな。日本の核武装を進めるべきとまでは言いませんが、日本を破滅させないためには見直すべきものと思います。

　さて、このような非核三原則と核武装は矛盾するかどうか。

　まずは「持たず」。日本が核兵器を所有しないと言う意味なので、借りて来れば問題無いのでは。米国から借りても所有権が移転しなければ、「持たず」の文言に限っては極めて簡単にクリヤできます。

　次は「作らず」。作ると言うのは使用を前提とするものと仮定すれば試作は構わないのでは。例えば特許権は独占禁止法の例外でもある排他的独占権で、権利者の許可なく実施は出来ませんが、試験研究のための実施は認められています。なので、試験研究のために核兵器を製作し、その後廃棄すれば差し支えないかも。イザと言う時のために核兵器の作り方を研究する必要はあると思います。

　最後の「持ち込ませず」は日本の領土内に持ち込ませないと言う意味。領海近くなら領土内ではありませんね。海上自衛隊の艦艇に核兵器を積んで領海近くで待機すればどうか。日本船籍なら日本の法律が及び、領土内であると解釈するなら、米海軍の艦艇が核兵器を積んでいる場合は、米国領土内にあるので、たとえ横須賀港に寄港しても「持ち込ませず」には該当しません。

　日本船籍に関する疑問は残りますが、核兵器を米国から借りて海上自衛隊の潜水艦に積み、領海外に潜航すれば北の国が位置を探知するのは難しくなり、北の国が日本を核攻撃する際の抑止力になります。長期間の潜航が可能な原子力潜水艦を建造して使えばさらに理想的。

　以上、多少のインチキ性はあるものの、非核三原則にも抜け穴はいろいろと有りそうに思います。このままでも日本が核兵器を運用できる余地は否定できません。


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