3個パックの絹豆腐、歯ごたえはババロアやプリンに似ています。パック1個は量も適当。ただ若干大豆由来の香りがしますから、スイーツにしようと言う発想はなかなかわきません。
きな粉と黒蜜をかけると言う食べ方は既に提案されていて、関東風のくず餅の場合と同じやり方です。
プリンに近づけようとするなら、卵黄、ミルク、砂糖、バニラが必要で、それならバニラ入りのミルクセーキを作ってかけるか、豆腐を入れて煮れば良さそうです。少々手間がかかりますね。
スーパーの中を歩いていたら、ロッテのクーリッシュバニラ味という物が目に付きました。バニラ風味のラクトアイスで冷凍保存し、食べる際には半分溶かします。考えてみるとアイスクリームとプリンの材料はほぼ共通。
そこで、豆腐をスプーンですくい、あるいは包丁でさいの目に切って容器に盛り、クーリッシュバニラ味をかけ、メイプルシロップをかけてみました。クーリッシュではなくカップ入りのバニラアイスを溶かして使っても良さそうです。メイプルシロップではなく、ハチミツや黒蜜でも良いと思います。
豆腐が多少ともプリンに近づいたような気がします。ついでに豆腐にインスタントコーヒーの粉末をふりかけ、メイプルシロップ、ハチミツ、黒蜜をかければコーヒーゼリーに似せる事も可能かと。
コメントを下さる方は、恐れ入りますがご自身のブログのＵＲＬをご記入下さい。
お考えとあまりに違うご返事を差し上げるのは失礼になると思いますので、ブログを拝見してどのようなお考えの方かを私なりに理解した上でご返事を書きます。悪しからず。
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そこで、豆腐をスプーンですくい、あるいは包丁でさいの目に切って容器に盛り、クーリッシュバニラ味をかけ、メイプルシロップをかけてみました。クーリッシュではなくカップ入りのバニラアイスを溶かして使っても良さそうです。メイプルシロップではなく、ハチミツや黒蜜でも良いと思います。
豆腐が多少ともプリンに近づいたような気がします。ついでに豆腐にインスタントコーヒーの粉末をふりかけ、メイプルシロップ、ハチミツ、黒蜜をかければコーヒーゼリーに似せる事も可能かと。
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