玄米カフェ 蒼

昨日からの雪には大慌て。
と言うのも、昨晩は後援会の幹事会を予定していたのですが、当然のことながら急遽延期せざるを得ませんでした。
先ずは、会場のキャンセル、次回の予約、役員の皆様への連絡を短時間で行わなければならず、皆様に協力をいただきながら何とか乗り切りました。

そして今朝は、雪かきをしたまでは良かったのですが、何だか熱っぽくなってきました
今晩は、薬を飲んでおとなしくしています。


ところで、区役所の前に、身体に嬉しいカフェができました。

「玄米カフェ　蒼」









とっても感じが良くて、いろいろと教えて下さる親切な女性たちが切り盛りする「こだわり玄米と精進だしのお味噌汁」のお店です。

こちらのお店の影響で、切り干し大根、大豆、干し椎茸などでとる、精進だしにハマりました。
味噌汁がとても優しい味になります。

また、もう一つハマったのが、「スーパーNUKA」
いわゆる食べるヌカです。
油ものやお浸しにかけたり、汁物やご飯を炊く時に入れたりと何にでも使えます。
また、フライパンで煎ってから使用するので少し香ばしくていい感じ。

そして、そしてオーナーさんが、クラフトジン好きと言うことで、話もばっちり合ってしまいました！
近いうちに夜の部でクラフトジンを提供する日もあるとのことで、今から楽しみな小川であります。