クリスマスパティーの準備 ＆ ライトアップしたスカイツリー

　　朝から換気扇のお掃除をし、DOCOMOショップでREGZAの予約をし（１００数十人待ち！）
　　人形町、銀座にでかけ本当に明日パーティー出来るのかと、少々心配になってきた・・・
　　毎年心配になるんですね、これが。お正月もそう・・・
　　切羽詰まらないとエンジンがかからないのですね。それでも少しづづ準備が整って
　　来ました。先ずはお花は準備完了！

　　　　　

　　アマリリスはまるでキャンドルのようなのでクリスマスにはよく使います。明日にはお花も
　　開いてくれるでしょう

　　　　

　　　明日はポインセチアの下にガラスの瓶入りキャンドルを何個か並べます。

　　　　そしてお料理の準備。ローストチキンは今日は塩をして寝かせるだけ。

　　　　　　　　　　

　　　　それでは簡単で美味しいディップ２種類の作り方でも・・・

　　　　☆パプリカのディップ

　　　　　材料　赤パプリカ大きく肉厚なら１個。（今日は日本さんで少々薄いので大１と小１）
　　　　　　　　　オリーブオイル、塩、胡椒。

　　　　作り方　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　パプリカを魚焼きグリル等で黒くなるまで焼く。

　　　　　　　　　　

　　　　　　この位に焼いたらビニール袋にいれ１５分ほど置く。

　　　　　　　　　　

　　　　　　ミキサーにオリーブオイル半カップ、塩小匙２、胡椒をいれ攪はんして出来あがり。

　　　　　　　　　　

　　　　　　これは色が綺麗でお魚料理のソース、パスタのソース。なんにでも使えます。
　　　　　　お野菜はもちろんフランスパンにつけて召し上がっても良いですよ！

　　　　　　お次はバーニャカウダソース

　　　　　　材料　　ニンニク２かけ。アンチョビ５枚位。牛乳、オリーブオイル。

　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　ニンニクの皮を剥き大匙３程度の牛乳を入れてレンジで２分チンする。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　そこにアンチョビを入れさらに１分チンする。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　このアンチョビはとても美味しいですよ！そのままでも肴になる。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　これをミキサーに入れオリーブオイルカップ７分目位を入れ攪はんする。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　アンチョビの塩分は違いますのでオリーブオイルで加減して下さいね！

　　　　　　　それでは明日はローストチキンのレシピを日記に書いちゃいますね！

　　　　　　スカイツリーが今夜と明日ライトアップ！今ニュースで知りました。
　　　　　　すかさずパチリ！