春の山菜の王様と言えば…。
そうです
皆様ご存じのタラの芽
実家の庭に立派なタラの木があり、毎年恵みをお裾分けしてもらってます
見えずらいかもしれませんが、真ん中に見える高い木が親木、周りに見える低い木が子どもの木です
最初は親木１本だけだったのに、いつのまにかこんなに生えてきました
帰省した時には既に母が初芽を採ってしまったあとだったので、二番目の目が少し出てきていました
採らずに木の成長のため、取っておいたのがこちら
これでも小さいんですが天然物は少し大きいんです
収穫したタラの芽は天ぷらにして美味しくいただきました
やっぱり山菜は自分で採った方が美味しいですね
今年も春の味覚を満喫できた佐々木でした
