熊本赤なす

最近お気に入りの焼き鳥屋さんで出た

熊本赤なす

一般的な茄子と比べると、ふんわりと柔らかくジューシーで、ほんのりと甘味が感じられ、

 

とても美味しかった

 

で、実物を見せてもらったら、その大きさにびっくり！！

 

夏から冬にかけて入荷されるものらしく、

 

地域が限定されているので入荷不安定になりやすいのだそうで

 

これを仙台で食べられたのはラッキーなのかもしれません♬