いつもお弁当をお願いしている牛たん高也
この日は１０名分のお弁当を受け取りにお店に伺ったところ
たけのこいりませんかとのこと
たけのこ、大好きですよ！と言ったら
奥から段ボール箱いっぱいに入った取り立てのたけのこを持ってこられ
好きなだけ持って行ってください と （驚）
さすがに大好きと言えども、自分用には１個あればいいので
ちょっとだけいただいてきましたが、取り立てをどうしたらいいのか
まず米ぬかなんてないし.....
ググってみる
そしたら、お米をそのまま入れてもいいのだと
早速帰宅後やってみた
ネットでは、皮はそんなに剥かず
少し切り込みを入れて、弱火でじっくり１時間茹でるのだという
途中、灰汁もちゃんと取り、１時間経過
その後はそのままにして８時間置くのだという
おー、楽しみ楽しみ、一晩寝て起きたら完璧と就寝
翌朝、起きて台所に行ってみたら
なんとなんと、たけのこが皮をむかれた状態で空の鍋の中に・・・・・
就寝前に母親にそのままにしておくようにと言おうかと
思ったんだけど、そんな余計なことはしないだろうと思っていたのが
大間違い、余計な事してくれちゃってました 泣
おそらく２時間程度で鍋から出された たけのこ食べてみた
はい、しっかりえぐみがあります 泣 泣
またたけのこくれないかなあ 笑
