植え替え

これから温度が上昇するとの天気予報で育苗の植え替えを続ける。昨日はピーマン、今朝見たら萎れることなくしっかり根付いていた。新しく広げた自称開墾地に畝を作ってゆく。砂地なので溝を深く掘り市販の土壌を入れた。風が強いので盛り上がった畝でなく凹んだ畝。



蘭とジャスミンがほぼ1ヶ月経っても咲いている。ジャスミンの花は落下が早いけど次々と花が咲く。夏は表に出して日光浴。



ランチは浴室工事中で簡単に済ませる。トーフ、バナナ、リンゴのスムージー、人参とレーズンのミニサラダ、ビスコットとカッテージチーズ。忙しい時は缶詰を使って15分でできるレシピという番組を見て缶詰を保存しておこうと思います。

ビニールハウス

そろそろ育苗を外気に触れさせようと良いアイデアが浮かびました。新しいバスルームはシャワーカーテン不要、その不要になったビニールカーテンでビニールハウス作りました。でないと、朝、育苗を外に出し夕方また家に取り込みと手間暇かかるからです。いっそのこと植えちゃおう。日中はだいぶ暖かくなったのでお日様にあて夕方ビニールをかけます。梨の木の花が咲き嗅ぐと梨の香りがします。リンゴの木も蕾が膨らみ喜びが湧いてきます。あちこちでお花が芽吹いてきて冬を越したのねと感激します。ただし記憶力減退で一体何を植えたのか定かじゃない。あれ何だ、これ何だ、咲いてみなきゃわからない。菜園で過ごしてると幸せです。草取りも好き。



ランチは骨付きもも肉にセロリ玉ねぎ人参の他色々な野菜を入れ色々なスパイスを加えトマトソースで3時間煮込みました。お肉がホロホロと柔らかく煮上がります。これに残り物のアーモンドスライスをパラパラ。レーズン、プルーン、リンゴ、アーモンド、栗とか、お肉の煮込みに果物やナッツ類合いますね。口の中で面白いハーモニー奏でます。盛り付けが餌みたいでちと恥づかしいがアップ。



午前中家事をし午後は菜園に出ずっぱり、おかげで夜10時就寝朝5時起床とリズミカルになりました。

陽にあたろう

バスルームの改修が始まりましたが時間かかります。全ての建築業界がストップしていたのでコロナ以前の予約者からの順番で切れ切れな工事。左官屋さん、配管工さん、タイル貼りさん、電気工事屋さんと日を置いてやってきます。今月末までに終わって欲しいです。

小屋から鉢やパラソルなど出し菜園に取りかかります。骨粗鬆に陽に当たるのは大切でビタミンDをたっぷりね。栽培面積を増やすべく去年ベランダを3分の2カットしました。正解、生産力アップです。



おまんじゅう作りました。抹茶入り、いつも大事にしすぎて味が落ちる経験をしてるのでケチケチせずに使います。



ランチは冷凍しておいた餃子、冷凍食品は作らない今日の食べ物は今日作るをモットーとしてたのに今じゃ何でもかんでも冷凍で楽チーン。これでいいのか。お醤油差しに残った最後のお醤油。



ルゴー首相、支持率80ペーセントまで上がり、野党もよく頑張ってると評価してます。日に日に暖かくなるし家にこもってなんかいられないのでこれからが勝負で先行きわかりません。細菌学者がワクチン開発云々の問題ではなくこれまでの環境破壊を増長する生活スタイルを変えなければ解決されないと話してました。

菜園はじめ

まだ雪が残ってる菜園の掃除に取り掛かる。体慣らしで1時間半ぐらい。リンゴや梨が小さな芽を吹いた。耕作地（大袈裟な）を広げるため去年ベランダを3分の2カット。お花を植えるつもりだったが今年は野菜にします。育苗もぐんぐん育ち、早くお外でのびのび根を伸ばしたいよー。



ランチをレストランで教えていただいたパッドタイにしようと思いモヤシを買いに行きました。それが通常なら結構な量で100円なのに200円に値上がり、嘘でしょう、「モヤシくんあんたもお高くなっちゃって」と文句言っても届かない。ニュースで野菜果物が10パーセントから２０%値上がると報道してあったが早々とモヤシ君が、、、



老人介護施設や高齢者向けレジダンスの感染者が増え2000人の人手不足です。昨日首相がお医者様（コロナ対策の為、緊急以外の患者さんをとらず待機しているお医者様が多い）に国家緊急事態ゆえ、助けを求めました。お医者様側の言い分は自分は老人のお世話をするのが仕事じゃない。首相はこう言いました。「アフリカなどに支援に行くのに、今自国の国民を助けに行かないとはなんてこった。」医師会は今日行くと答えました。時給いくらと思います。2万円ほどです。もちろん安全対策などの厳しい要求を出しました。

前自民党政権時、首相、副首相、厚生大臣は元お医者でした。それで公的医療機関への予算を大幅削減し、お医者様のお給料を20パーセントアップ、またレジダンス、クリニックの民営化を図りました。その結果、低賃金で働く介護職の万年人手不足がもうだいぶ以前から問題になってました。お医者様は特権階級となり、移民したお医者が働きたくても門戸を閉します。それがどんなに立派な経歴があってでもです。
以前シリアから戦争で逃れたお医者様が、4年も現場で働いてないので辛いと話してました。

もうだいぶ昔のことですが、ご主人が病理学の専門医だった女性とクラスが一緒でおうちに何回か遊びに行ったんですね。自宅、別荘、マンションがあり、どれもプール付きでした。別荘など自分の湖で、万が一に備え自家発電が供えてありました。夕方は広いベランダに座り夕日を眺めるんです。泊まってゆくように誘われたのですが、正直言って半日で飽きたんです。お仕事、お仕事で明け暮れるご主人に彼女は寂しかったんでしょうね。ご自分のギャラリーを開いてみたり、あちこちの海外プロジェクトに付き添い年中旅行してました。お金持ちにはお金持ちの悩みがあり正直なお手伝いさんを見つけるのは大変と話してました。今、どうしてるんだろう。

今日はお隣さんの指導の元、家の周りの仕事します。彼、我が家のほつれまで心配しあれこれお手伝いしてくれるんです。私達二人ともだらしないので、お隣さんがいろいろ気付くのね、それでほって置けないみたい。夫と二人、うるさいけど感謝しなくちゃねと話してます。もちろん2メートル離れてね。

育苗

　毎日、午後１時に首相の州民に向けてのコロナウイルス対策の現状説明会見、ジャーナリストとの質疑応答があります。首相の第一声は政府の対策に協力してくれる国民、日夜奮闘する医療関係従事者、ボランテイア活動に参加する若者達（一人暮らしの老人へ食料配達とか、買い物代行とか）、そして様々なアドヴァイスをしてくれる野党への感謝の言葉でした。国家的危機にどう対応するかで首相の資質が問われますが、これほどまでにスピーデイーに次々と決断し実行に移した首相に脱帽です。世界で一番ウイルス感染テストが多いそうです。また、ウイルス感染者のいない地域のロックダウンは、高齢化が進んだ地域であり、病院も必要十分な設備がないとの判断からです。感染のスピードはゆっくりとなり死者はきょうのところストップしてます。もし、首相がこれだけ厳しい対策を取らなければイタリア、スペイン、アメリカのようになってたかもしれません。



　今日、3種の育苗をしました。トマト、キューリ、オクラです。これまである程度育った苗を買ってたのですが種から育てるは初めてのチャレンジ。ちょこまか動くようにして狂いっぱなしの生活リズムが整ってきましたが以前の朝4時起床から5時と遅くなりました。早寝早起き、日中はめいいっぱい動いて、夜は早々とコテンと爆睡するのが理想ですが、まだまだ眠りが浅いです。体力も落ちてます。



　寝る前に明日何をしようかと思い浮かべながら、一つだけ自分に課します。お料理だったり、お掃除だったり、編み物だったりいろいろ。明日は何しようかなー、まだ決まってません。そうそう豆乳はすごいです。私はたった1合の大豆で作ったんですが2リットルの豆乳取れました。分量通りにしたら濃厚すぎて2倍の水にしてちょうど良いくらい。おからもたくさん取れてお焼きを作っておやつにしました。次はお豆腐作ろうと思ったのですが難しそうだし時間がかかりそうなのでゼラチンか寒天で固め、冷奴にして試食してみようと思います。以下は、おからお焼きにジャムのっけて豆乳抹茶ラテで大豆おやつです。わかったことは大豆はすごい食材。保存食リストランク1位かも。




　コロナバカンス、普段はできないことに取り掛かれる幸せもあります。