気まぐれsarah

気まぐれに草英語、気まぐれにガーデニング、気まぐれにお菓子作りなどをぼちぼち。

南平台公園 ★ 柿のかきあげ  

2009-10-19 12:10:46 | 日記
メタボ対策のゆる散歩。

今日も芥川沿いをてくてく。 

あくあぴあの急な階段をのぼり
南平台公園で一休み。 

すこ~しだけ葉が色づいていました。 

     
      

ここは子供たちが小さい頃何度か遊んだ公園。  


      



そして夕食の天丼の材料を買い帰宅。  

ダーリンがTVで見たレシピで

『渋柿とタンパク質(今回はさくらえび)と一緒に加熱すると
 甘みに変わっておいしくなるらしい』

と言うので かきあげの準備をしてもらいました。


     


おもしろい味。
言ってみれば 大学芋 みたいな…

柿の甘さと 桜エビのしょっぱさのミックスはおかきの“雪の宿”っぽい感じ…。  

 

ちなみに この柿がほんとに渋柿だったのか
ただ渋いように感じただけなのかは 本人さんも???。

 と、まあ平和な日曜日でした。