エッブリデイ たけのこ。煮たり、焼いたり、炒めたり。
これは たけのこた～っぷりの酢豚風。…鶏肉なので 酢どりかな～。（笑）
たけのこも 和風のイメージやったんですが
なんでもありやな、とわかってからグンと調理が楽しくなりました。
掘ってから調理までの手順も ちょっとコツがわかりまして
皮をむく時は 玄関に新聞紙を敷いてすると後始末がラク。
あく抜きの時は ふきこぼれが気になるのでキッチンにいて なんぞ＜内職＞をしながらする。
（数独する。読み物をする。簡単な手芸をする。 せえへんけど。 英語のリスニングをする。などなど）
水につけておけば１週間はもつし 小さく刻んで冷凍すればいいし。
めんどくさくて写真ないけど いろ～んなものと焼いて 炒めて ほぼ毎日食べてます。
それでは 夏日のＧＷ前半。 楽しく過ごしたいと思います。（後半は仕事やし…）
