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エッブリデイ たけのこ。煮たり、焼いたり、炒めたり。
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これは たけのこた~っぷりの酢豚風。…鶏肉なので 酢どりかな~。(笑)
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たけのこも 和風のイメージやったんですが
なんでもありやな、とわかってからグンと調理が楽しくなりました。
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掘ってから調理までの手順も ちょっとコツがわかりまして
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皮をむく時は 玄関に新聞紙を敷いてすると後始末がラク。
あく抜きの時は ふきこぼれが気になるのでキッチンにいて なんぞ<内職>をしながらする。
(数独する。読み物をする。簡単な手芸をする。 せえへんけど。 英語のリスニングをする。などなど)
水につけておけば1週間はもつし 小さく刻んで冷凍すればいいし。
めんどくさくて写真ないけど いろ~んなものと焼いて 炒めて ほぼ毎日食べてます。
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それでは 夏日のGW前半。 楽しく過ごしたいと思います。(後半は仕事やし…)
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