瑞穂の里さらびきで 枝豆ときのこ

三連休ですね。昨日　枝豆を求めて　道の駅＜瑞穂の里　さらびき＞へドライブ。





毎年恒例　大黒しめじ、はたけしめじ、しいたけ、枝豆。


枝豆は夫まめおくんがせっせとカットしました。
キノコは半干しにして旨みを閉じ込めましょう。





京丹波の黒豆枝豆。ぷっくり大粒で甘みほっくり。
塩ゆでは食べだしたらやめられない止まらない。



皮が汚いのは豆を取り出して炊き込みごはんに。
こぶ出し、液体塩麹入りで　うんま～、でした。



昨夜はキノコのペペロンチーノ。





今朝はパスタに。ベーコン、ほうれん草のトマトソース。



ソースにキノコの旨みがしゅんでました。しゅあわせ～。




ついでに。先日はROMI PANさんのパンドミでサンドイッチ。



ポークハムと卵とオニオンスライス。



まめおくん…それ、無理があると思う。（笑）





おいしいものは幸せを運んでくれますね。

それでは　また～。