栗の渋皮煮

　京丹波で栗をプチ爆買い。　渋皮煮を作りました。



道の駅を３つもはしごして　大粒をゲット。



お天気よくさわやかで　テラスで一息。



おやつに　焼きサバおにぎり。うま～しゅ。



家に帰ってからはひたすら栗と格闘の熟年夫婦。

まめおはペースト（モンブランクリーム）担当。



夜はワタシの母も呼んで　丹波のおいしいキノコ焼き。
大黒しめじ、はたけしめじが肉厚でプリップリ。

その後　渋を抜く作業をコトコト　コトコト　深夜まで…。

これが毎年　熟年夫婦の秋の恒例となりました。あ～疲れた（笑）