おでんのリメイク→卯の花☆スコップコロッケ

１週間　入院していたＹが　退院しました。

たかが１週間。されど１週間。　初めはどうなることかと…。

でも　完治はせずとも　ひとまず帰宅できてちょっと安心です。



で、ひさしぶりのお料理ネタです。


おでんを作るときは　おでんの第二の人生　を考えてワクワク。

残り物に　鶏のひき肉の炒めたのや　ゴマなどを加えて　おからを炊いて　卯の花に。



コーヒーフレッシュでコクを足してみました。



味のしみたおでんのじゃがいもは　つぶしてスコップコロッケに。



これはパン粉をかけただけやけど　玉ねぎとかお肉を混ぜればもっとよくなる。（はず）



リメイク。時短。　ラクして楽しくお料理しましょ。