ROSELANDSレシピ第３段 キャロットケーキ

ROSELANDS 　ニュージーランドのレストランのレシピ　PART３．

Carrot Cake キャロットケーキに挑戦してみましたが…

レシピのサラダオイルの量が多すぎやしないか？？　と思いながらも

レシピどおりの量で作ってみました。


焼きあがりはおいしそう。

んが、しかし中央が生焼け…

で、10分延長して再び焼く。

んが、しかし表面ばかり焼け　中央は生のままの残念なケーキに。


で、焼けた部分と生の部分を分け　生焼け部分だけをもう1度焼く　という荒ワザに！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（手前が生焼け部分のケーキたちです）

んが、しかしいくら焼いてもケーキにならない。。。



そしてやっぱり　も～のすごぉぉく脂っこい。

持つと指がギトギト…。

う～む　どうしよう。


で、キッチンペーパーでおさえてギトギトを取って　何かの時にボチボチ食べようか、と冷凍庫へ。

　


ニュージーランドの方たちはヘビーなお菓子がお好きなんでしょうか。。。

あ、でもアンザックビスケットとコーンフレーククッキーは美味しかったデス。

やる気があれば　材料の量を加減して再挑戦したいけど。。。するやろうか？？

ま、いつかそのうち。（笑）

レシピを届けてくれた友人にも　『　どやさ！　』　と言って渡したいし。　ね。



あ～　もうこんな時間。　　はよ寝な朝がつらいのよ。。。　　ではでは　また～