せっせと野菜消費

あいとうマーガレットで買い込んだ野菜を　せっせと調理。
長いかぼちゃ。　残りをいっきに蒸かす。




はて　このあとど～すべ？　と思い　またいっきにマッシュ。

この　T－FALのマッシャー　先日のアウトレットモールで購入。
なかなか使いやすぅございました。

サラダにしますかね。　コロッケはめんどくさいし。パンの生地に練りこむのもありか…






↑　生にんにくでガーリックオイル作ってます。いい香り。
生にんにくは食べたあともあんまりくさくなくて　使いよいです。





↑　細いナスと大きいししとうの味噌いため。
細いなすなので皮がかたいかもと思ったけど　やわらかくてよいです。





↑　ゴーヤチャンプルーふう。夏はゴーヤがおいしいな～。
あ、このフライパンもアウトレットのT－FALで購入。
フライパン使い比べて　お値段的にもここのあまり重くないのがお気に入り。



他にも　山形だしやら具だくさん味噌汁やら　いっしょ～けんめ～作って…
とにかく早く消費しないとこの暑さで野菜がくたびれるので　追い立てられてます。


楽しいねんけどね。。。暑いしめんどくさいし。。。

＜やらねばならねば＞なことがい～っぱいあって　しんどいわ。（笑）　

それでは　ごきげんよぉ　さよぉなら。

あいとうマーガレットの野菜

道の駅　あいとうマーガレット（滋賀県）で買った野菜たち。
他にじゃがいも３種、納豆、メロンも。





にんにくは…醤油漬けや、ハーブとオリーブオイルに漬けたりしましょうか。
大トロなすはじっくり炒めると　とろ～っと甘くなります。しょうが醤油で。





この長っぽそ～いかぼちゃはすごく甘くて　揚げびたしに最高です。
みょうがは、薬味に、味噌汁に、山形だしに。





ミニトマトは生で　おくらは湯がいて切ってフリージング。
冷凍ミニトマトはスムージーにでもしましょう。
白ゴーヤもスライス　→　軽く塩　→　チンしてフリージング。





買い込んだ日の夜は　オリーブオイルで焼き野菜にしました。





食後は角井すいかでしめくくり。





買い込んで　下ごしらえに精出して　たらふく食べて　な一日でした。


お天気もまずまずで快適ドライブだった東近江。
「また来年も行く」んやそうです。　

それでは　ごきげんよぉ　さよぉなら。

角井西瓜 富研号と紅大 ☆ 万葉 （近江牛焼肉）

滋賀県近江へ　角井西瓜　を求めて行ってきました。




↓この縞模様のないのが　富研号（ふけんごう）。



すいかにうるさい夫まめおっち。夏に滋賀まで行くのが恒例に。



去年に続いて　百菜館　まで　ドライブ。



試食できます。やたっ！　

「富研号は皮に近いとこも甘い。残りわずか。
　紅大は真ん中が甘くて歯触りよく食べ応えアリ」　やそうな。

今日が販売の最終日やそうで　ま～間に合ってよかったですこと。

大きいのをゲットして喜ぶ　すいか大好きおじさん。よかったね。




次は　道の駅あいとうマーガレットへ移動。野菜をしこたま買い込みました。

ハーブティーの試飲コーナーもあり　＜安眠＞に効くお茶を購入。



ヒーリングミュージックも流れていて　ほっこりしました。



その後　予約しておいた　万葉でランチ。近江牛の焼肉屋さん。





特上　近江牛ひつまぶし御膳。　特上でっせ！特上！


近江牛焼しゃぶ御膳。


むむ～　うまいぞ～。　お肉やわらかいぞ～。
ただワタシたち飲めない民なので　食べ終わるのも早い。



んで、テイクアウトのビフカツサンドとまっまるコロッケ。　デザート。しゅわわせ～。
ただ、食い意地がはってるワタシたちには　ややボリュームが…あ、オフレコで。笑



んでから、竜王のアウトレット行ってシャツ買って　盛りだくさんな一日でした。


野菜買い込みネタはまた後日。　ではごきげんよぉ　さよぉなら。