今が 旬 ？

オオハナウド
芽だしが可愛くて、毎年撮っているんですが・・・





小さいうちは何でも可愛い？？
あっという間に大きくなりますが、花も可愛いです

野菜が高いので、年中“旬”のもやしを


調理前の下ごしらえ
10分かけてひげ根を取ります


ここまで出来たら 鍋物、炒め物、蒸し料理とその日の気分で

ひげ根取り、手間ですがもやしが別物になります
一度お試し下さい