排骨飯

排骨飯（パイコーハン）

大好物！

ご存知、
豚のスペアリブにカレー味の衣をつけて
カラッと揚げた「排骨」を喰いやすい大きさに切って、
野菜（理想はほうれん草か小松菜）といっしょに
あんかけで絡めてご飯に「オン・ザ・ライス！」

会社（八丁堀～新富町）の近所で喰えるのは、
先週通いつめた「万豚記」の隣にある、
ショボイ中華店「山福ラーメン」だけかな。

まあ、
わたし好みの濃い味で量も多くて悪くはない。

とにかく、
「あんかけ」好きなので、
「あんかけ」あると必ず注文。

そして、
必ず口中火傷。

熱々でなかなか冷めません。

旨いよぉ～。

香港に行ったとき、
香港島の有名店に喰いに行けなかったのがとても残念。

「排骨」つまみにビール呑むのも最高。

ぱいこう
パイコー
パイコー・・・・
ぱいこう・・・
パイコー・・・
ぱ・・・