おとろ日記

サンデー毎日な日々の生活を綴っています

男の料理教室 「定番中華料理」!

2016年03月10日 08時12分51秒 | クッキング

 男の料理教室(同好会) 私はまだまだ新米ですが 発足から10年目になるとのことです。
メンバーの方々 紳士で雰囲気も良く 長続きの理由が頷けます。 

 で 今月度のテーマは「中華料理」!
ニンニク、しょうが等での香り付けや 色々な食材に均等に火を通すためのコツを学びました。

 

 

 まずは中華の定番  ピーマンと肉の細切り炒め 「チンジャオロース」!

 

 

 続いて 鶏むね肉、キューリ、モヤシからなる「棒棒鶏サラダ」!

 

 

 甘酢に野菜を漬け込んだ 「中華風即席漬け」!

 

 

 「春雨とキクラゲのスープ」を添えて

 デザートは 「豆腐入りフルーツ白玉」!

 

 

 白ご飯を加えて トータル 685kcalのランチでした。

 来月は「花見弁当」を作って 八重桜が咲いているであろう? 公園で小宴席の予定です。

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名勝大乗院庭園と今西家書院!

2016年03月08日 08時14分57秒 | お出かけ

 奈良ホテルの南に「大乗院庭園」があります。
大乗院は興福寺の門跡寺院として現在の奈良県庁の位置にあったものが移ったとのことですが
その庭園が国の名勝にも指定され 美しいのです。

 

 

 庭園に臨む建物の内部も中々のものでした。

 

 

 また 近くにある「今西家書院」の庭も素晴らしい!

 

 

 

 

 

 この大きな壺は 色合いも良く 相当な価値ではないでしょうか?

 

 

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京都東山地区は「塔と坂道」が似合う!

2016年03月06日 08時03分11秒 | お出かけ

 京都の東山地区を歩くと 寺院の塔や風情のある坂道が多く見られます。
坂道の先に ほのかに望む塔の姿も京都らしく面白い!

 清水寺周辺には・・・

 (茶わん坂)

 

 

(二年坂)

 

(三年坂)

 

 八坂神社周辺には・・・

(大雲院祇園閣)

 

 

 他にも あちこちに 趣ある庭園も・・・

 

 

 何度歩いても その度に新しい気付きがありますね。

 

 

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京都市街地で出会った青い鳥!・・・イソヒヨドリ

2016年03月04日 08時00分00秒 | 野鳥

 京都の清水寺近くの住宅街で 初めて見る野鳥に遭遇しました。
結構な大きさで 色目が鮮やかな鳥です。

 

 

 調べてみると「イソヒヨドリ」の言う鳥のようですが ヒヨドリの仲間ではないそうです。
奈良ではお目にかかりませんが 京都のこんな町中で出会えるとは!

 しばらく留まって モデルを務めてくれました。

 

 

 

 

 野鳥を求めて散策していた訳ではないのですが 本当にラッキーでした。

 

 

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京都散策中に またまた遭遇!・・・ヌートリア

2016年03月02日 08時16分14秒 | お出かけ

 京都伏見近辺の川沿いを散策中に 先日大阪でも見かけたあの動物に再度遭遇!
最近鴨川等でも生息が確認されているという「ヌートリア」でした。

 ネズミの仲間のようですが ウサギ位の大きさです。

 水田等に穴をあけ 農家の方には嫌われ者ですが よく見ると中々可愛くないですか?

 

 

 

 また、動物以外にも珍しい光景が・・・

 冬枯れのこの時期に 所々青々とした葉をつけた奇妙な形の木です。

 

 

 近づいて見ると 「ヤドリギ」でした。
樹木の幹や枝の中に根を下ろした灌木のような植物ですが 「寄生木」「宿り木」という漢字で示されるように
完全に母屋を占拠していますね。

 

 

 ヤドリギはたまに見かけることもありますが これ程のものは初めて見ました!

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