★失敗しても美味しかった＾＾；☆

久しぶりにパンを焼きました・・・・・が

例によって感性だけに頼った適当な作り方なので失敗

それでも美味しく出来たので、頑張って掲載することにしました＾＾；

長崎には‘ボルガ’という名のパンがあるんですけど！これって全国にあるのかな

中は普通のパンで、上からバター風味の甘い生地が掛かってるんです



そこで今回は二種類の生地を用意してみました、普通の生地と



バターがたっぷり入ってる自家製きゃらめるくりーむを
これでもかってくらいに入れたバターキャラメル生地



こ～～んな感じで二層にして二次発酵へ


ここで失敗に気づいた私間隔が・・・・・・・

私のパンは少しのイーストで６時間くらい発酵させるやり方なので



気づけば、こんな感じにくっついていました

あとは焼くしかないですもんね


オーブンシートから剥がしたパンは、見た目は良くなかったけど


想像してた以上の味になりました


いつものように妹のにも お裾分けして
今日の私のお弁当にもしちゃいました


よ～し、今度は絶対成功させるぞ～




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