★掲載が遅れたケーキ②☆ベイクドチーズケーキ

これは、いつもお世話になってる方へ

二種類のクリームチーズを使って作った　こだわりのベイクドチーズケーキ

私の場合、水分を抜いてペースト状にしたプレーンヨーグルトも使います。

ただ・・・　　贈り物なのに、相変わらず目分量で作ってるのは失礼ですよね＞＜


今回は、２ホール焼いて　２か所にお届けです


いい色に焼けました

基本　１６０度なんですが、時間の設定は１時間にして　ちょくちょく見ます

結局は、常に見ながら色を見て焼き上がりの確認をして行くので、

最近は焼きの失敗がありません


たったこれだけのチーズケーキですが、意外と奥が深いものです

子供の頃、飾り気のないチーズケーキは　ショートケーキたちの後回しにされ
一番最後に残った記憶がありますけど・・・　材料としてはかなり高価なんですね


今回は　パッケージと言うか、外包装もキッチンクロスで作ってみました

自分では、なかなか良く出来たかな　って感じです　＾＾


クリスマスケーキに飽きたかなぁ～って頃の年末に・・・心を込めて




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