★ ２段シュークリーム ☆

ご無沙汰して申し訳ありません

ちょっと調子も良くなかったもので更新出来ませんでした

いつも訪問して頂いてる方々・・・本当にスミマセン

今回は、前から構想してたシュークリーム作ってみました

シューは普通の生地だけだと面白くないので、水に溶けにくい‘あられ糖’と

クルミをミルサーで粉砕したものを混ぜた生地を載せてみようと思いました


こんな感じで、上の茶色っぽい色はクルミの色が出てるんですね～～

２００度で２３分程度だったんですけど、クルミのせいか　ちょっと黒くなりました
それでも、あられ糖とクルでサクサク感が出て良かったと思います


ただ・・・やっぱり見た目のキレイさが必要ですから温度を変えるか

クルミを外したバージョンでもう一回チャレンジです＾＾


味は、甘さ控えめ　男性でも食べられる

ちゃんとバニラビーンズの入ったカスタードで美味しかったです
久しぶりに　三つも食べてしまいました



今週はパンでも焼いてみようかと思っています

あまり期待しないで下さいね



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