★プリン風のケーキを作ってみたけど・・・☆

もう～～～またデジカメの不具合で画像が・・・＞＜
単なる思い付きで作ったプリン風なケーキ
最後のカラメルを掛けた画像が壊れてしまいました　(T_T)


今回は、普通にプリンを作る要領で材料を準備
卵黄に砂糖を加えて混ぜ、バニラエッセンスで楽ちん作業


今回は牛乳ではなくて、ホイップクリームを使いました
それもしっかり立てた状態　＾＾；


撹拌した卵黄と生クリームを合わせます


大きくサックリ、ふんわり感を残す気持ちで・・・


小麦粉を加えて更に軽く混ぜ込んでから型に移してオーブンへ


そのまま焼くのではなく、普通に湯煎するのでもなく
下の天板にお湯を張って、上の天板に載せてから１５０度で２０分焼きました


ふんわり焼き上がった玉子ケーキ！！！

冷めてから、煮詰めた砂糖で作ったカラメルをアガーで伸ばして掛けて頂きました
おっ！　カラメルが掛かるとやっぱプリンの味がしました＾＾；

その画像がないのが残念なので、近い内にリベンジ・・・






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