★ 絶品 岩手の冷麺 ☆

冷麺と言えば韓国・・・キムチの真っ赤な！みたいなイメージだったんですが、

岩手県は三つの麺が有名で、その中に冷麺もあったんです

岩手の麺と言えば、私のイメージで　わんこ蕎麦でした

でも他に　冷麺とじゃじゃ麺というのがあったんです

先月、いつもブログでお世話になってるわらびさんから、
これまたとっても美味しい「もりおか冷麺」を頂きました

もう、とっても嬉しくて一人で食べてますよぉ～

わらびさんは、とっても素敵なやさしいママで、

作られてるお弁当やパン・お菓子にスゴク愛情が感じられますし

丁寧に作られる姿勢はいつもお手本になります
いつか、食べてみたいな～とは思ってるんですが・・・難しいですね


さてさて、今回頂いた その冷麺 湯がくのは、ほんの１分３０秒～２分くらい　
この麺に直接キムチだれを絡めます＾＾　（我流です）


スープですが、ついてる冷麺のスープだけでは面白くないので

定番の味を堪能した後、オリジナルにしたかったので

スープにフルーツ野菜ジュースを入れてみました

これが、とってもフルーティー



冷麺と言えばスイカですが・・・時期的に、ありませんから

色的ひはさくらんぼ・サクサクフルーツとしては梨を入れてみました

如何でしょう～　盛り付けはイマイチでしたが

この冷麺は、もう病みつきになってしまいました＾＾

このゴムみたいな食感、最高です。


わらびさん、美味しいものを本当にありがとうございました
もう来年から毎年通販で買っちゃいそうです
どんどんオリジナルも作ってみたいですし楽しみが増えました

わらびさん、またいろいろ教えて下さいね



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