★母の誕生日にオレンジのケーキ☆

昨日は母の誕生日・・・
昔は１５日といえば敬老の日だったから嫌がってたけど＾＾；
今は違う・・・　毎年作る母の日と誕生日のケーキ！！！

今年はちょっと変わったところでオレンジのケーキにしてみました


オレンジもピンからキリまで・・・　皮を丁寧に削ることが大事
国産の美味しいオレンジを皮まで使ってのケーキ作りです


スポンジ生地に皮を入れて風味を加えます


あとは普通に１６０度で３０分焼けば出来あがり


焼き上がったら２時間ほど荒熱を取って、表面を削り取ります


クリームにはオレンジリキュールを加えて香りアップ


特製クリームでコーティングしたら、ちょっとしたアクセント


自家製ブルーベリーソースで隠しラインを入れて・・・


たっくさんのオレンジを載せ、彩りにピンクの桃を載せちゃいます


オレンジは重ねて重ねて・・・とにかく高さを出してます！


緑の花ってないよなぁ～＾＾；なんて思いながら、キウイで作って


花といろんな種類の葡萄もトッピング　＾＾


キラキラの宝石のようにたっぷりナパージュして完成です


みんなでカットして食べました♪　母もとっても喜んでくれました！
自分で食べておきながらカット画像がないのは失敗ですが　＾＾；

オレンジのスポンジ、なかなか納得の出来でした！
オレンジを加えてもふわふわのスポンジには変わりなくて
新作のヒントもまた出来ました


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


山梨の親友から送られてきた三種類の葡萄、かなり衝撃的な美味さ
思わず母の誕生日ケーキに載せちゃいました　＾＾

左の赤いのは「甲斐乙女」、右の大きいのは「ふじみのり」

この細長いのも「ピッテロビアンコ」という名の葡萄
み～んな種なし！！！！！　貴重な葡萄をありがとうね！！！




二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。


ご質問等ございましたら、kochan-kyarameru@mail.goo.ne.jp　こちらにお願い致します