韓国調味料「ダシダ」で餃子とシャーピン

ダシダってご存知ですか？　　

韓国の化学調味料で　牛肉エキスのうま味調味料です。　コンソメより力強いカンジかな～　鶏がらスープの素より　塩気がないので、　調味しやすいです。

白菜消費のためにまずは餃子を。

　

ダシダをちょっと降り入れるだけで　ちゃんと味がついて　ぎょうざのタレいらず。

タネがたくさんあまってしまったので、　シャーピンをつくってみることにしました。

　皮にもダシダを入れて調味

　タネを包んで　フライパンの上で薄くのばします。

　焼けました。　胡麻油の香りがたって　皮はぱりぱりもちもちでうまい。

　まだまだタネがあまってるんで、　里芋のそぼろあんも････　ちょっと肉肉しすぎたかな････

きのうは夕焼けがキレイでした。




あれ？


ほっそい月もでていました。