つれづれのこと(みーたんの庭)

ローカリズム推進楽会、大好きな山野草・山菜・野草、日ごろの料理講座の案内などを綴っていきたいと思います。

夏野菜たっぷり山かけ丼

2010-07-11 | 手作り
      
      おうちの昼ご飯

      簡単な丼物はいかがでしょう~
      いつもながら適当な分量で作りました。

      冷蔵庫の隅で眠っていたヤマイモ
      それをすり下ろし・・・

      キュウリ、トマト、青シソ、を小さく刻み加える
      チリメンジャコとすりゴマも忘れずにいれましょう。

      醤油、味噌などで味をつけてご飯にかければ出来上がり・・・


      

      お好みでミョウガ、ネギ等をトッピングしても美味しいです。

      
       しばらくブログお休みします。
コメント (16)
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