御食事処 信吉 那須塩原市

ジョイア・ミーアでパスタを食べた後に行きました。道路を挟んだ向かい側にあります。
以前から十割そばの看板が気になって行って見たかったお店てす。
福島県昭和村産の玄そばを丸抜きから甘皮ごと挽いたそば粉100%の十割そば。
薬味が地元の辛味大根。
これは楽しみですね。
そばだけでなく、うどんやご飯物、定食類もありメニューは充実しています。
ざるそばの大盛りを注文。



十割とはいえ微粉で打たれたそばなのでボキボキ感は皆無です。
香りは穏やかながらなめらかな食感で美味しいそばてした。
甘口のそばつゆとのバランスも良かったです。