ナショナルのホームベーカリーでうどんを作ってみました。
携帯のカメラのレンズが傷つき、画像がボケていていますが・・。
：小麦粉・・・・昭和・讃匠（３００ｇ）
：塩・・・・・・・・小さじ二杯
：水・・・・・・・・１４０ｍｌ
たったこれだけで、簡単にホームベーカリーで気軽においしいうどんが出来ますよ！
炊飯器のように、小麦粉の中に、塩水を入れて、うどんコースでスイッチオン！
１５分待てば、生地の出来上がり。取り出して、冷蔵庫でい一時間程寝かせれば、
後は伸ばして切るだけ。手打うどんを作る上で、最も大変な、生地を練る工程が省ける
ので、これは本当に楽チンなんです！しかも、味も全くと言っていいほど変わりません。
手打というと、なかなか手間が掛かるのと、場所を取るというイメージがあり、
取っつきにくそうと思いますが、このホームベーカリー一台あれば、自宅のキッチンで、
簡単に本格手打うどんが作れるので、おすすめです！
今年の夏は、予想に反して、それほど猛暑ではないですね。。
逆にここに来て、８月の予想もそれほど良くないので、稲作などの作柄が心配・・・。
コシヒカリも、出穂の時期で穂の形成時期を迎え、大事な時期でもあり、
あまりにも晴れ間がなく、今日のような天気ではちょっと心配でもありますが、
どうも全国的に、雨や曇りが多く同じような状況ですね。
これからの８月の天候が一番重要ですが、どうなりますでしょうか？
夏といえば、この時期、テレビ埼玉で、高校野球埼玉大会を見るのが、楽しみですが、
いよいよ決勝戦を残すのみとなりました。
今年は飛びぬけたチームがなく、激戦が予想されましたが決勝に残ったのは、
聖望学園と埼玉栄。どちらも投手を中心とした守りのチームで、粘り強く、
接戦に強いチームです。明日も間違いなく接戦になるはず。
今日は、第二試合しか見れなかったのですが、川口青陵の野川君、左腕から繰出す
キレのあるストレート、スライダーは甲子園で見たかったなぁと思いましたが、
栄の島野君も、野川君に負けず劣らず好投手。
上背はなく、球に角度はないのだけれど、全身を使った躍動感溢れるフォームから、
かなりキレのある直球、スライダーをリズムよく内外角に投げ分けるので、
見た目よりバッターは打ちづらいと思います。
特にスライダーがいいですね。二番手の、芹沢君も左の好投手で、埼玉栄の二枚看板を
打ち崩すのはかなり難しいでしょう。
聖望の佐藤君も、とてもいい投手なので、似たようなチーム同士の決勝戦、とても楽しみ
ですなぁ。
久しぶりに、埼スタにレッズ戦を見に行ってきました。
まずは、生を一杯
スタジアムで飲むビールのうまいこと！
生でチェックしたかった、山田直は欠場でしたが、こちらも期待の若手、原口、高橋、
西沢、永田選手らを見れたので満足。
特に原口君は、ドリブルで一歩前へ出ようという、意識の高さが感じられました。
高速ドリブルは、生で見ると迫力がありまねぇ。
高橋君も、攻撃に守備に奮闘していてスピードがありいい選手でした。
でも、昨日の試合で一番衝撃を受けたのは、広島の柏木君。
運動量があり、視野が広く、パスセンスがあり、ドリブル、キープ力も備えていてうまい！
晩御飯にお中元で頂いた、喜多方ラーメンを食べる。
チャーシュー、メンマも入っていてかなり豪華！
野菜を炒めてご覧のように盛り付ければ（きれいではないですが）、自宅で本格的な
喜多方ラーメンの出来上がり！
コクのある味噌味と、麺のバランスも良く、チャーシューも味がよく染みていてとろけるようで
かなりの美味でした。
喜多方ラーメンは、この麺もおいしくて大好きです。
この暑いときに、汗をかきながら食べるラーメンもなかなかのもの。
それにしてもおいしい喜多方ラーメンでした。
