【そば嘉】北海道滝川市 2014-02-20 12:57:58 | 蕎麦屋さん 昨年の10月、米生産者の友人と訪問。 最初は、同じ滝川市内の『たかしま』さんへ行ったけど休業だったので、 【そば嘉】さんへ。昔から営業されているお店のようです。 友人・私も『ざるあいがもせいろ大盛り』を注文。滝川は鴨が名物のようですね。 そばは御覧の通り、色黒で太め。これななかなか・・・・・ワイルドですなぁ 甘めの鴨汁とこのそばの組み合わせ、なかなかいけますよ! 好みは分かれそうですけど、しっかりとそばに主張があります。 欲を言えば・・・・・そばがもう少し長くまとまっていれば食べやすいかな。 街中の蕎麦屋さんですけど、味があっていいなぁ。 『たかしま』さんは来年のお楽しみに。。。 « 群馬県産小麦【さとのそら】... | トップ | 【福来軒】 »