ニハそば『常陸秋そば』

お昼休みに、急遽打ってみました。

そば粉は、当店・常陸秋そば粉４００ｇに、研真１００ｇの二八そば。

微粉だけあって、かなりまとめやすいですね。

味は、もちろん文句なしの極上！

のど越しが良く、風味も強い！

捏ねてから、食べ終わるまで、４０分ほどでした。