手打ち蕎麦【たぐと】～札幌市西区西野～

お世話になっております。
昨年の訪問、たぐとさんはかれこれ五回目位かな。
札幌市西区は中々美味しいお蕎麦屋さん多いんですよね。
やま賀、雨耕庵、続八条庵には行きました。

たぐとさんは行列覚悟の有名店、当初知りませんでしたが、店主が香料アレルギーのため、香水・柔軟剤等の香りがきついと入れませんので要注意です。
普通に行くと間違いなく並びます。



この日はかしわせいろ大盛りで。



このつけ汁具沢山のボリュームがたぐとさんの魅力です！しかも野菜天付き。

普段そば屋さんでは冷たいつけ汁ばかりですけど、たぐとさんは別です。

細い更科そばはしっかりとしたコシの強さが特徴で、この熱々のつけ汁で食べるとさらに美味しいです。

おそばを二回に分けて運んでくれるので茹でたてのお蕎麦が最後まで美味しくいただけます。



メニューも豊富なのでかなり悩みます。田舎そばもあるようなので次回は試してみたいです。

札幌行くと胃袋いくつあっても足らないですね💦