いや～昨日からよく降りました。
さすがにこの雨では、肥料や、培土の配達が出来ない！
でもこの雨のおかげで、業務用精米、そば製粉をじっくりと行うことができました。
また雨降りの中、うれしいことにホームページを見て、ご来店頂いたお客様がいました。
まだまだ私より、若そうでしたが、これからそば打ちを始めるとのことで、そば打ち道具一式
を買いに、最近かっぱ橋道具街まで出かけてきたそうです。すごいですねぇ・・・。
道具を揃えたので、後は材料！ということで、ネットで検索されて、当店まで足を運んで
いただいたということでした。ありがとうございます
そばのことを、いろいろお話しさせて頂き、おすすめのそば粉、つなぎ、上新粉などをご購入
いただきました。いや～それにしても、若い方と、そば打ちのことを話せるというのは、
とてもうれしいですねぇ。
ぜひおいしいそばを頑張って打ってください！
今晩は、北海道の十勝ワイン（赤）を試飲。
池田に、ワイン城てありますね。
つまみは、北海道産つぶ貝の燻製、さきいか。
なかなかの味で、いい具合に酔いました・・・。
