もの忘れを防ぐ２８の方法 人の名前がすぐ出なくなったら読む本

医学博士　米山公啓著　中経出版　P62より引用
ISBN4-8061-1418-9 1400円＋税

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ブドウ糖は脳を活性化させるエネルギー源

◆仕事の能率は朝食で決まる

　記憶力をアップさせるには環境が大
切です。では、食事との関係はどうで
しょうか。そらにはまず、脳がどんな

仕組みでエネルギーを得ているか知ら
ねば生りません。脳のエネルギーの源
になるのはブドウ糖です。血液中にあ

るブドウ糖です。血液中にあるブドウ
糖の５０パーセントは脳によって消費
されます。こんなに大量のブドウ糖を

使う臓器は他に在りません。脳にはエ
ネルギーとして、１日１２０グラムほ
どのブドウ糖が必要です。糖にはいろ

いろな種類がありますが、ブドウ糖以
外の糖では脳のエネルギー源にはなり
ません。（中略）

ブドウ糖は口からそのまま入ってくる
ことは少なく、食物を通じてからだの
中で作られていきます。ご飯やパン、

麺類などのでんぷん質の食物からブド
ウ糖を作ります。ご飯やパンを食べて
３０分くらいたつと、血液中のブドウ

糖（血糖）はピークになります。そし
て次々と脳に送り込まれていくのです。（中略）
血糖値が１日のうちで一番低くなるの

は朝食前です。睡眠中にも脳はブドウ
糖を使っています。夢を見ていること
からしても、脳は完全に休んでいない

わけです。

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▼でんぷん質をとると３０分くらいで
ブドウ糖に変わる。丁度その時分に眠
くなりますね。ついうとうとしてしま

います。頭の中はブドウ糖で一杯にな
るのでしょうか。やはり朝食を取らな
いとブドウ糖が脳に行きませんね。こ

れでは脳がはたらくわけがありません
ね。ガソリンのない自動車状態です。
ところで、相棒はよく朝方夢を見ます

が、脳にエネルギーが残っているから
なのかな？因みに私はほとんど夢を見
ません。頭の中は空っぽのガス欠状態

なのでしょう。

　　　　こめぞう

アートの広場 １０周年記念展 搬入日

つきあたりの３点が私の作品です。

今日は３時３０分から津のアートの広場
へ作品を運びました。今回は作品数が多
くて見応え充分です。

また、津のNHKギャラリー展示も１０月
１９日～１０月２４日まで開催されます。
それに記念誌発行と行事が目白押しです。


　　　　こめぞう