男子、厨房に入るべし （ひととき欄）

朝日新聞　2010年5月23日　Ｐ25より引用

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　大学進学で一人暮らしをする娘は自炊
しています。外食やコンビニ弁当は栄養
が偏るし、不経済だそうです。学問とア

ルバイトで忙しいからと、時間を節約で
きる便利な調理器具を使いこなしていま
す。理学部の学生らしい合理性に感心し、

私もまねしています。料理の下ごしらえ
が簡単に素早く済ませられると聞いて、
ミルミキサーを購入しました。（中略）

夫は「ふーん」とうなづいて冷蔵庫をの
ぞき、あり合わせの野菜で試しました。
出来栄えもなかなか。遊び感覚のようで

すが、夫が台所用品に振れたことが驚き
でした。（中略）台どころは女性専用の
エリアだと勝手に決めていた夫。「君の

手料理に勝るご馳走なし」とおだてられ、
私は30年あまり朝晩の食事と弁当を作っ
てきました。でも年とともに体の衰えも

自覚します。（中略）
今は夫婦だけの生活です。これを機に、
私が病気やけがで寝込んでも困らない程

度の家事能力を習得してほしい。
男子厨房に入るべし。
　　　（福岡県自営手伝い　女性63歳）

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▼意外に今のキッチンの高さの設計が一
昔と違って高くできているので、男子が
入っても作業はしやすいはずです。そし

て料理は科学的でさつまいもはゆっくり
と熱を加えることで芋の甘味を出すこと
ができるとか。レンジでチンでは甘味が

増さない。なるほどなと思いました。
まだ76歳じゃん日記にはタジン
鍋でさつまいもを蒸したのをupされて見

えました。美味しそうです。興味を持て
ば自然と情報は入ってくるものです。例
えばクラス会などで、みんなに聞いてみ

るとかなりの数男子が料理をやってみえ
る。消防団の男子は交代で料理を作るら
しくて腕前もかなりのもの。転勤で単身

赴任をして自然に自分で作るようになっ
たとか。私の場合はなるべく相棒が作ら
ない物、例えばお菓子類などから入りま

した。今では隔日１品くらいは（おかず）
作っております。美味しいと言ってもら
うとまた挑戦したくなります。乗せられ

ているのかも知れませんが？

　　　　こめぞう
　　　

なぜ、できる人は朝コンビニに行くのか？

平澤英次著　フォレスト出版　P83より引用　
ISBN978-4-89451-325-9 1400円＋税

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スグに眠れる方法

　どこでもスグに眠れるという人がい
ますが、おおらかな性格の人が多いよ
うですが、このことはスグに眠れる方

法のヒントになります。眠る前に座禅
をするとよく眠れるという人もいます
が、これも心を静めて気持ちを楽にす

るからです。もし、スグに眠れなくて
も「これでいいんだ、眠れないなら眠
らなくてもいいんだ」と自分にアドバ

イスすることで気がらくになり、その
あとにすっと眠ることができます。（中略）
人は煩悩に苦しむように生まれついて

います。お金が欲しい、名誉が欲しい
異性が欲しいなどの欲望や、怒り、妬
みなどに心が囚われ、気持ちが高ぶる

となかなか眠れません。いやな人から
の行為を思い出して、なかなか寝付け
ないことがよくあります。宗教心の厚

い人は、こころが穏やかで不眠になる
ということはあまり聞きません。（中略）
自分に暗示をかけて安心することもス

グに眠れる方法でしょう。もともと人
間は暗示にかかりやしぃのです。

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▼今日はアートのひろばの１日作品展
兼新入生交流会で朝は珍しく７時３０
分に目覚ましより５分前に起きてしま

いました。後から目覚ましが（携帯電
話）鳴る状態でした。それはそれは気
持ちよくおきることが出来ました。

▼私はスグに眠れるタイプです。所謂
パタンキュウです。朝までぐっすりで
す。物事をスグに忘れやすいタイプで

すから、あまり悩むことがありません。
嫌なことは全部すっきりと忘れます。
忘れることこれが快眠のコツかも知れ

ませんね。

　　　　こめぞう