またまたプラプラと歩いて帰る日があったので、この日は、先日shimoさんのコメントで教えていただいた、蒙古タンメン中本へ行ってみました。
U字型の２０人ほど座れるカウンターは満席。皆さん赤い顔をしながら食べている。
そう、ここのラーメンは辛いのです。
辛いのはあまり得意じゃない私は、［味噌タンメン］を注文。それでも、スープをひと口、口に入れただけで「う」と来る辛さ。
麺は太麺です。最初、シコシコ麺だなと思ったんですが、食べているうちになんだか不思議な触感。
とても柔らかいのです。一緒に入っている野菜もとろける柔らかさ（決して伸びているわけではありません！）。
辛いけど、口に入れると優しい触感。そんな感触を味わいたい方はこちらです。
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蒙古タンメン 中本（なかもと）
住所：新宿区西新宿７丁目８－１１
TEL：03-3363-3321 ［地図］