美味しい牛乳を知る

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

今日は、とある方の紹介で栗駒フーズさんがいらっしゃいました。
株式会社　栗駒フーズさんは湯沢市皆瀬地域で「栗駒高原牛乳」を生産していて、更にはその牛乳を活かして様々な乳製品の加工を手がけておられます。

「栗駒高原牛乳」の特色は、地熱による「低温殺菌」であること。
牛の飼料が牧場で生産された「青刈りトウモロコシ」であること。
その結果、牛乳の成分が「熱変化」せず、ほのかな甘みと良い風味が味わえるとのこと。

嬉しい事にたくさんの商品をサンプルとしてご提供いただきました。


▲こんなに沢山のラインナップに驚きました！


▲アイスも美味しそう！！

今日はたまたま社員のミーティングだったので、皆で少しづつ試食してみました。


▲まずは栗駒高原牛乳を皆で試飲


▲さぁ、皆で食べてみよう、飲んでみよう


▲どれが一番美味しいか、ウチの店で使えるか

真剣？な試食を重ねました。
それにしてもこの栗駒高原牛乳は確かに美味しい。
「濃い」というより「爽やか」な食味。
くどくない「甘み」を美味しく感じました

ヨーグルトなどの加工品も本当に美味しい。
当店での使用の可能性をさぐってみようと考えております。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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