いちごのムースを販売します

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

急遽決まった事ですが、明日１０日と明後日１１日、横手市十文字のスーパーモール・ラッキーさんにて出張販売致します。
今回の出張販売では「いちごのムース」を販売します。
今回は特別価格２００円での販売です。


▲いちごのムース、少し改良を加えました

以前にも「いちごのムース」をイベント等の機会を利用して販売しておりました。
しかし、定番メニューにする為には少し改良が必要だということで、それが完成するまで少し販売を控えさせていただきました。
より良いものにする為の様々な試行錯誤の結果、ついに納得のいくものが完成しました。

一番の改良点は上にトッピングされている苺のピューレ。
今までのピューレよりも少し粘度を付け、見た目はもちろんのこと、味や食感も向上しています。

今回の「いちごのムース」は以前ご紹介した、羽後町の苺生産者こまち野さんの育てた完熟いちごの存在なくしてはつくり得なかったものです。

そして、このたびの出張販売もこまち野さんのお力添えによって出来る事になりました。
本当に感謝です。

当日は、こまち野さんと共同ブースを設置して完熟いちごの販売も致しますので併せてお試し下さいませ。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
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