クリスマス・ディナーパックのこと２

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日、ウィンナー・シュニッツェルについて書いたら、お客様から「昨日ブログに載っていたお料理が欲しいんですが」というお言葉を頂戴し有頂天です。

今回のクリスマス・ディナーパックには様々なご馳走を詰め込んでおりますが、いずれも普段なかなか店頭にお出し出来ないものが多く入っております。

「キッシュ」は以前当店の人気メニューでした。

▲ほうれん草と人参のキッシュ

最近はなかなか店頭に並ぶことが少なくなりました。

「キッシュ」を作る担当は当店の製菓部門。
お陰様で、製菓部門は焼き菓子で手一杯でなかなか作れないんです。
残念～。


そして「ピクルス」。

▲野菜は季節を語ります

冬は根菜がおいしくなるシーズン。

カブ、大根、ゴボウ、人参、レンコン…
様々な根菜をたっぷり使ったピクルスです。

季節野菜のピクルスは、その季節毎の彩りが楽しいですよね。

夏にもピクルスをお作りしましたが、季節の移り変わりを実感しますよね。
そして、この地域の豊かさをつくづく感じます。

▲作るのも楽しい

さて、明日がクリスマス・ディナーパックお渡しの最終日です。

ディナーパック以外にも様々なお料理が並びますので、どうぞお楽しみに。

さて、紅玉はクリスマスが終わるとすぐにお正月に向けての準備です。
お正月向けオードブルや、大晦日お正月に並ぶ店頭料理も楽しいお料理が一杯。

▲これが無くっちゃ始まらない

どうぞお楽しみに。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
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