揚げ出し豆腐

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

先ず最初に業務連絡。
当店からのご紹介で、仙台の8.8さんでアフロツリーをご注文のお客様の中で、まだ引き取りにいらしていない方、どうぞご連絡をお願い致します。
１月末までのお引き取りをお願い申し上げます。

さて…
ここ最近またまたブーム到来。
地味だけどみんなが好きな揚げ出し豆腐。

▲持ち帰りは勿論、お食事でも人気のメニュー

木綿豆腐を、２時間程水切りをして
片栗粉を付けて直ぐさま油の中へ泳がせます。

▲米油でこんがり揚げます


▲香ばしくて、良い香り

揚がった所で、油を切りお出汁の効いた餡をかけます。

▲揚げたてのお豆腐


▲餡をトロ～とかけます

個人的には、お塩で食べるのも大好きです。
でもそれじゃお惣菜になりませんよね。
ごくごくスタンダードな揚げ出し豆腐ですが是非お試し下さいませ。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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