農楽交で楽しむ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日、東成瀬村地域おこし協力隊の佐藤喬さんが当店にお越し下さったので、夜は一緒に「農楽交」へ行くことにしました。

「農楽交」とは、地域の若手農家、「食」に携わる業界の人たち、消費者などが交流する楽しい交流会。

通常はスピーカーをたてて、農業や食への想いやその仕事に就くまでの経緯などを語って頂き、その後その方の食材を使ったお料理を食べる交流会へと流れます。

今回はスピーカーを特にたてず、おむすびを食べながら皆で楽しく交流しようという趣旨でした。

▲”交長”鈴木さん

その後歓談を楽しみましたが、途中で増田のりんご農家　小松谷正樹さんが急遽登壇。
全国青年農業者会議　意見発表で全国３位になったときの発表を再現して頂きました。

▲感動しました！

楽しいひと時をたくさんの方々と一緒に過ごした訳ですが、佐藤喬さんも大変楽しんで頂けた様でした。
因にこのときに出して頂いたおむすび、大変美味しくて５個食べちゃいました。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
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お花見や運動会向けオードブル

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

青空が広がる日々が続いております。

やっと春の訪れかなと、少しゆったりした気持ちがします。

お客様ともお話ししたのですが、今年の冬は長かった様な気がしますね。
雪が降るのも早かったし、雪の量も多かった。

それだけにこの青空がひと際大切なものに感じます。

さて、春と言えばお花見などの行楽、そして運動会。
そんな楽しい季節をより楽しくさせるオードブルをお知らせ致します。

▲春のオードブル「デラックス」\7500/\4600


▲春のオードブル「スタンダード」\5800/\3500


▲おむすび弁当 \950

オードブルのお値段は税抜きで、それぞれ３人前と５人前があります。
このオードブルは運動会やお花見などに対応する為、おむすびが入っているのが特徴です。

▲詳細は店頭でも告知しております

もちろん、配達も喜んで！
公園や運動場などの屋外へもお届け致します。
ご予約の際にその旨お知らせ下さいまして、携帯電話などの番号をお教え下さいませ。

桜のたよりも段々と耳に入る様になってきました。
のどかな季節ももうじきです。


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貸切、出来ます

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日今日と青空が広がり、少し春めいてきた様な感じですね。
当店の植え込みにもバッケ（ふきのとう）が出てきて、この雪国にも遅い春の訪れが感じられます。

歓送迎会などへのお弁当やオードブルを配達することが多くなりました。
春は巣立ちの時期でもあり、また新たな出会いの季節でもあります。

お客様の中には、大切な方の送迎会や歓迎会の場として当店のご利用を考えて下さっている方もいらっしゃるようで、お客様のお問い合わせが増えて参りました。
併せてお問い合わせ頂くのが、１０人前後で会やパーティを開きたいというご要望です。

その様なお客様には、当店の一階を貸切でのご利用をおススメしています。

▲こんな感じのお部屋です


▲大きなテーブルには１０名様のお席が準備可能


▲乳幼児をお連れの方には小上がりも

何名まで入れますかというお問い合わせも良く頂くのですが、大人のお客様であれば３０～４０名。
子供会などでのご利用であれば、もう少し大勢入ります。

また、夜ご利用になられる場合は、通常７：３０までの営業時間を延長することが出来ます。
当日の予約状況や、ご予算、参加人数によって変動するのでご相談下さいませ。

歓送迎会や宴会の他、四十九日、一周忌、三周忌など法事でのご利用もお勧めです。
その場合は法事向けのお膳もご用意しております。
詳細は→クリック

この他、お友達と集まってバイキングを開催したり、旅行のグループで貸し切ったり。
様々な用途に使って頂ける１階の客室です。

是非様々な用途でご利用下さいませ。


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春の青空！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


今日は天気もよく、太陽の眩しい1日でした。


そのおかげか、本日も沢山のお客様にお越し頂きました！


春も近づき、お惣菜の色も鮮やかになりつつありわくわくします。


最近では初めてお越しくださるお客様も多く、皆様「美味しかった！」と声をかけて下さり


そのたびに嬉しい気持ちでいっぱいです！！

▲綺麗な空！！

帰宅前に、お店の駐車場で思わず撮りました。


この先ずっとこんな青空が続けばいいのにな～と思うのは皆さんもきっと同じですよね！


明日はお休みをいただいたので、久しぶりに遠出でもしてみたいと思います。


どうか、晴れますように・・・！！！






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タルトタタンを作る会 第２日目

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。



本日はタルトタタンを作る会、二日目でした。

▲店長からのお話

店長のお話から始まり、皆さん真剣に聞き入ってました。

▲花も素敵です

真っ赤なりんごと黄色い花のコントラストが素敵ですね！


視覚からも楽しめる教室だったのではないかと思います。




そして昨日と同じように、参加者の皆さんで順番に林檎をソテー。

▲じっくりソテーします

最初は固かった林檎も…

▲数十分後！

柔らかくとろとろに！


このままでも美味しそうだな～と毎回思ってしまいます（笑）


生地を作り伸ばす作業も皆さんで。


しっかりと型につめたらオーブンへ。


出来上がりのタルトタタンを型から外した際は、「わぁっ！」と皆さんから歓声が上がりました。

▲綺麗に外れました！

最後はタルトタタン、そして焼きたてのアップルパイとお好きな飲み物で談笑。


帰りにはお惣菜を買っていってくださった方も沢山いらっしゃり、


楽しんでいただけたようです。



今回のタルトタタンを作る会は大人気で、予約もすぐに埋まってしまいました。


定員に達してからも何度か連絡があるほどでした。


今回参加できなかったという方、またの機会にご予約ください！



そして参加していただいた皆さん、ありがとうございました！




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